Homenaje a la Vigen del Rocio - Belo Horizonte - MG - Brasil

Homenaje a la Vigen del Rocio - Belo Horizonte - MG - Brasil, a photo by Héctor Falcón on Flickr.

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Rua da Bahia com Rua dos Carijós - BH/MG

Rua da Bahia com Rua dos Carijós - BH/MG, a photo by Héctor Falcón on Flickr.

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Rua Rio de Janeiro - Praça Sete - BH - MG - Brasil

Rua Rio de Janeiro - Praça Sete - BH - MG - Brasil, a photo by Héctor Falcón on Flickr.

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Sky line de Belo Horizonte

Sky line de Belo Horizonte, a photo by Héctor Falcón on Flickr.

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Fernanda

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Varadero

Como eu queria estar em Varadero agora.

Varadero es una ciudad de Cuba perteneciente el municipio Cárdenas, situada en la península de Hicacos, provincia Matanzas a 130 kilómetros al este de La Habana. Al noreste Punta Hicacos es el lugar más al norte de Cuba. Es un territorio especial de la República de Cuba. Constituye el punto más cercano a los Estados Unidos, tiene 30 km de extensión de los cuales 22 km son de playas. Limita al norte con el estrecho de La Florida, al sur con la bahía de Cárdenas, al este con Cárdenas, al oeste con la cayería Sabana Camagüey, su población es de 26 680 habitantes, es una población itinerante, su principal renglón económico es el desarrollo del turismo y la mayor fuerza laboral está en función del mismo.

Paella Valenciana by Héctor Falcón

Ingredientes

1/2 kg de frango

1 kg de polvo

1 kg de lula

2 kg de mexilhão

1/2 kg de camarão médio

1/2 kg de arroz parborizado

2 unidades de cabeça de alho grande

3 unidades de tomate para molho

1 unidade de pimentão amarelo

Açafrão e sal a gosto

Decoração:

6 unidades de camarão grande ou lagostim grande

6 unidades de mexilhão com casca

1 unidade de pimentão vermelho

1 unidade de tomate

Modo de Preparo

Parte ? 15 minutos:
1. Coloque a metade dos alhos para dourar no azeite
2. Acrescente os frangos temperados
3. Cozinhe até dourar
4. Reserve o frango
5. Em uma panela a parte cozinhar o mexilhão com casca e o camarão grande

Parte ? 20 a 30 minutos:
1. Coloque a metade dos alhos para dourar no azeite
2. Acrescente as lulas
3. Cozinhe até dourar

Parte ? 40 a 50 minutos:
1. Acrescentar o polvo, frango e o mexilhão
2. Acrescentar água do camarão até cobrir os ingredientes
3. Acrescentar o tomate e pimentão picados
4. Deixar ferver até pegar gosto e ficar suculento

Parte ? 20 a 30 minutos:
1. Colocar água fria (3 de água para 1 de arroz) e alçafrão
2. Colocar o arroz
3. Espelhar o camarão médio
4. Enfeitar a gosto
5. Cobir com papel alumínio

Decoração:

Parte ? 20 minutos:
1. Ferver água com sal
2. Cozinhar os caramões grandes inteiros ou lagostim até ficarem avermelhados
3. Cozinhar o mexilhão com casca
4. Obs: Lembrar de acrescentar sal e temperos a gosto

"Me caí del mundo y no sé por dónde se entra".

Por: Eduardo Galeano, periodista y escritor Uruguayo Lo que me pasa es que no consigo andar por el mundo tirando cosas y cambiándolas por el modelo siguiente sólo porque a alguien se le ocurre agregarle una función o achicarlo un poco.. No hace tanto, con mi mujer, lavábamos los pañales de los críos, los colgábamos en la cuerda junto a otra ropita, los planchábamos, los doblábamos y los preparábamos para que los volvieran a ensuciar. Y ellos, nuestros nenes, apenas crecieron y tuvieron sus propios hijos se encargaron de tirar todo por la borda, incluyendo los pañales. ¡Se entregaron inescrupulosamente a los desechables! Si, ya lo sé. A nuestra generación siempre le costó botar. ¡Ni los desechos nos resultaron muy desechables! Y así anduvimos por las calles guardando los mocos en el pañuelo de tela del bolsillo. Yo no digo que eso era mejor. Lo que digo es que en algún momento me distraje, me caí del mundo y ahora no sé por dónde se entra. Lo más probable es que lo de ahora esté bien, eso no lo discuto. Lo que pasa es que no consigo cambiar el equipo de música una vez por año, el celular cada tres meses o el monitor de la computadora todas las navidades. Es que vengo de un tiempo en el que las cosas se compraban para toda la vida. Es más! Se compraban para la vida de los que venían después la gente heredaba relojes de pared, juegos de copas, vajillas y hasta palanganas..... El otro día leí que se produjo más basura en los últimos 40 años que en toda la historia de la humanidad. Botamos absolutamente todo. Ya no hay zapatero que remiende un zapatero, ni colchonero que sacuda un colchón y lo deje como nuevo, ni afiladores por la calle para los cuchillos..... De ‘por ahí’ vengo yo, de cuando todo eso existía y nada se botaba. Y no es que haya sido mejor.. Es que no es fácil para un pobre tipo al que lo educaron con el ‘guarde y guarde que alguna vez puede servir para algo’, pasarse al ‘compre y bote que ya se viene el modelo nuevo’. Hay que cambiar el auto cada 3 años porque si no, eres un arruinado. Aunque el coche esté en buen estado. Y hay que vivir endeudado eternamente para pagar el nuevo!!!! Pero por Dios. Mi cabeza no resiste tanto. Ahora mis parientes y los hijos de mis amigos no sólo cambian de celular una vez por semana, sino que, además, cambian el número, la dirección electrónica y hasta la dirección real. Y a mí me prepararon para vivir con el mismo número, la misma mujer, la misma casa y el mismo nombre.....Me educaron para guardar todo. Lo que servía y lo que no. Porque algún día las cosas podían volver a servir. Si, ya lo sé, tuvimos un gran problema: nunca nos explicaron qué cosas nos podían servir y qué cosas no. Y en el afán de guardar (porque éramos de hacer caso a las tradiciones) guardamos hasta el ombligo de nuestro primer hijo, el diente del segundo, las carpetas del jardín de infancia, el primer cabello que le cortaron en la peluquería....... ¿Cómo quieren que entienda a esa gente que se desprende de su celular a los pocos meses de comprarlo? ¿Será que cuando las cosas se consiguen fácilmente, no se valoran y se vuelven desechables con la misma facilidad con la que se consiguieron? En casa teníamos un mueble con cuatro cajones. El primer cajón era para los manteles y los trapos de cocina, el segundo para los cubiertos y el tercero y el cuarto para todo lo que no fuera mantel ni cubierto. Y guardábamos... . ¡¡Guardábamos hasta las tapas de los refrescos!! los corchos de las botellas, las llavecitas que traían las latas de sardinas. ¡Y las pilas! Las pilas pasaban del congelador al techo de la casa. Porque no sabíamos bien si había que darles calor o frío para que vivieran un poco más. No nos resignábamos a que se terminara su vida útil en un par de usos. Las cosas no eran desechables. Eran guardables. ¡Los periódicos! Servían para todo: para hacer plantillas para las botas de goma, para poner en el piso los días de lluvia, para limpiar vidrios, para envolver. ¡Las veces que nos enterábamos de algún resultado leyendo el diario pegado al trozo de carne o desenvolviendo los huevos que meticulosamente había envuelto en un periódico el tendero del barrio. Y guardábamos el papel plateado de los chocolates y de los cigarros para hacer adornos de navidad y las páginas de los calendarios para hacer cuadros y los goteros de las medicinas por si algún medicamento no traía el cuentagotas y los fósforos usados porque podíamos reutilizarlos estando encendida otra vela, y las cajas de zapatos que se convirtieron en los primeros álbumes de fotos y los mazos de naipes se reutilizaban aunque faltara alguna, con la inscripción a mano en una sota de espada que decía ‘éste es un 4 de bastos’. Los cajones guardaban pedazos izquierdos de pinzas de ropa y el ganchito de metal. Con el tiempo, aparecía algún pedazo derecho que esperaba a su otra mitad para convertirse otra vez en una pinza completa. Nos costaba mucho declarar la muerte de nuestros objetos. Y hoy, sin embargo, deciden ‘matarlos’ apenas aparentan dejar de servir. Y cuando nos vendieron helados en copitas cuya tapa se convertía en base las pusimos a vivir en el estante de los vasos y de las copas. Las latas de duraznos se volvieron macetas, portalápices y hasta teléfonos. Las primeras botellas de plástico se transformaron en adornos de dudosa belleza y los corchos esperaban pacientemente en un cajón hasta encontrarse con una botella. Y me muerdo para no hacer un paralelo entre los valores que se desechan y los que preservábamos. Me muero por decir que hoy no sólo los electrodomésticos son desechables; que también el matrimonio y hasta la amistad son descartables. Pero no cometeré la imprudencia de comparar objetos con personas. Me muerdo para no hablar de la identidad que se va perdiendo, de la memoria colectiva que se va tirando, del pasado efímero. De la moral que se desecha si de ganar dinero se trata. No lo voy a hacer. No voy a mezclar los temas, no voy a decir que a lo perenne lo han vuelto caduco y a lo caduco lo hicieron perenne. No voy a decir que a los ancianos se les declara la muerte en cuanto confunden el nombre de dos de sus nietos, que los cónyuges se cambian por modelos más nuevos en cuanto a uno de ellos se le cae la barriga, o le sale alguna arruga. Esto sólo es una crónica que habla de pañales y de celulares. De lo contrario, si mezcláramos las cosas, tendría que plantearme seriamente entregar a mi señora como parte de pago de otra con menos kilómetros y alguna función nueva. Pero yo soy lento para transitar este mundo de la reposición y corro el riesgo de que ella me gane de mano y sea yo el entregado.

Lino Garzón Sandoval: "DESABAFO": Havaneando

Lino Garzón Sandoval: "DESABAFO": Havaneando: Ontem, 01/10/2011, o Butiquim da Carne organizou um evento singular para o espaço: a inauguração de uma exposição de fotos, do fotógrafo Hec...

Palácio de Dolmabahçe - Istambul - Turquia

Palácio de Dolmabahçe - Istambul - Turquia, a photo by Héctor Falcón on Flickr.

Palácio de Dolmabahçe - Istambul - Turquia

Palácio de Dolmabahçe - Istambul - Turquia, a photo by Héctor Falcón on Flickr.

Palácio de Dolmabahçe - Istambul - Turquia

Palácio de Dolmabahçe - Istambul - Turquia, a photo by Héctor Falcón on Flickr.

Palácio de Dolmabahçe - Istambul - Turquia

Palácio de Dolmabahçe - Istambul - Turquia, a photo by Héctor Falcón on Flickr.

Galeria de Héctor Falcón

Héctor Falcón photostream on Flickr.

Pessoal vem ver minhas fotos no Flickr, tem muita coisa interessante.
Grande Abraço.

IMPRESIONANTES IMAGENES TERREMOTO JAPON 8.9 GRADOS 2011 GRABADO POR UNA...

Los carros de la Habana son tan antiguos como utiles pues si se tiene la suerte como yo de que algun familiar tenga uno, tus vacaciones seran inolvidables, esos carros andan como sea hasta con huecos en el piso ya monté, es una verdadera aventura incursionarse en alquilar uno de esos, los taxitas (no todos) pero gran parte de ellos mantienen los radios a lo maximo del volumen y no se importan con quienes estan adentro pagango la tarifa estipulada por ellos.

La Habana

Playas de la Habana - Cuba
Pocas ciudades del mundo tienen el privilegio de tener playas lindas y con un azul tan intenso como las de la capital Cubana, en esas playas pasie toda my juventud y me enamore locamente de mucha gente, pues si una cosa nosotros los Cubanos sabemos hacer bien es eso... Siempre que vuelvo a casa las playas son mi prioridad pues es como descansar duplamente y retorno al Brasil completo de Felicidad.

Lino Garzón Sandoval: "DESABAFO": Fotos: Foz de Iguaçu. Cataratas e Itaipu.

Lino Garzón Sandoval: "DESABAFO": Fotos: Foz de Iguaçu. Cataratas e Itaipu.

Lino Garzón Sandoval: "DESABAFO": Os 83 do meu Pai.

Lino Garzón Sandoval: "DESABAFO": Os 83 do meu Pai.

Dez Mandamentos para uma Boa Viagem

Um novo ano é uma viagem. Somos todos viajantes ou, como se diz, "somos todos passageiros, exceto o motorista e o cobrador". Entretanto, tenho pra mim que somos, também, condutores e cobradores desta viagem. Durante o percurso, há os que deixam o trem em alguma estação, pois possuem passagem para outras dimensões. Tornar a viagem prazerosa, emocionante, enriquecedora, depende de cada um. Entre os inúmeros guias de viagem, disponibilizo mais um, com dez mandamentos, que levo em minha mochila.

1. Viva um dia de cada vez

Viver um dia de cada vez é sinal de grande sabedoria. Significa perceber em cada novo dia uma nova oportunidade, um renascimento, uma nova era, um inigualável presente. Um bom viajante deixa-se encantar pelas curvas e retas do caminho, admira as montanhas e os vales. Ama o percurso mais que o destino, se faz presente no presente, sempre.

Um experiente viajante adquire sabedoria disponibilizada na riqueza de cada dia. Não sobrecarrega a bagagem com os ressentimentos do ontem ou com a ansiedade do amanhã. Livra-se constantemente dos excessos, do que sobrecarrega.

2. Ame-se e sinta-se correspondido

O amor a nós mesmos é como um exercício de alongamento para a alma.

O mestre Jesus sintetiza toda a Sabedoria em apenas dois mandamentos: "amarás a Deus de todo o teu coração, de toda a tua alma, de todo o teu entendimento e ao próximo como a ti mesmo". No primeiro, o desafio é povoar o coração, a alma, o entendimento de amor a Deus, a Essência Elemental, ao Eterno Mistério, ao Criador. No segundo, o desafio é amar ao próximo, e isso a partir do amor existente em nós e por nós, pois ninguém pode dar o que não tem.

Na medida em que amamos a nós mesmos, transbordamos de amor pelo nosso semelhante. Quando não nos amamos, o que chamamos de amor geralmente não passa de posse, de apego, de trocas mesquinhas ou de atitudes movidas por complexo de inferioridade.

Diga sempre para você mesmo, para seu Self, para a essência divina que em ti habita: "Eu te amo". Gradativamente, você se sentirá correspondido, o amor transbordará para outros de forma abundante, incondicional e limpo.

3. Tenha um plano de saúde

Sei que existem muitos planos de saúde. Há os que cobrem consultas médicas, exames, diárias no hospital e até garantem remoção por helicóptero e avião. Isso, para mim, não é plano de saúde, é plano de doença motivado pelo medo. E o que tememos, isso nos sobrevém.

Entretanto, o viajante não sonha com diárias em hospital; prefere um bom hotel. Em lugar de deslocamento aéreo para um hospital, prefere praia ou montanha. Quanto a ficar em uma UTI entubado, prefere os canudinhos que o ligam a uma água de coco gelada, uma caipirinha ou coisa que o valha.

Por plano de saúde estou falando em noites bem dormidas, consciência tranqüila, vida harmonizada, alimentação saudável, exercícios físicos regulares, tempo para o silêncio, meditação e oração, bons relacionamentos, isto sim é plano de saúde.

4. Seja generoso em agradecer

A gratidão é como gorjetas que repassamos ao universo, torna o viajante simpático aos olhos do universo que por sua vez possui mais prazer em servi-lo. O universo acaba tendo um caso de amor com quem se move carregado da sedutora leveza da gratidão.

Quanto mais gratos, mais motivos para ser gratos. A gratidão é a senha que permite o acesso aos tesouros da abundância; em contrapartida, a falta de gratidão e as queixas lamuriosas tornam as fontes de regozijo cada vez mais secas.

5. Transborde de alegria

Como brisa do mar em dias de verão, assim é a sensação vivida pela alma com o toque da alegria: puro deleite. É como o calor e o aconchego de uma lareira, sabor e aroma de um bom vinho, na companhia de quem se ama, em dias de inverno. Na viagem da vida a alegria é como usar roupas leves, sandálias nos pés, tendo as mãos livres. Viajar sem alegria é carregar uma mala sem alças; desconfortável até para quem apenas olha. Quem se alegra produz energia limpa, despolui o ambiente, descongestiona a estrada da vida.

6. Seja amigo de Deus

O viajante, amigo de Deus, não se sente culpado, amedrontado ou julgado. Para ele a idéia de céu e inferno não faz sentido, pois vive no estado paradisíaco da comunhão. Sente prazer em andar com Deus, em senti-lo partilhando sua viagem. Caminha em aceitação, segurança, confiança, íntima ligação. Conversa com a liberdade, leveza e cumplicidade de velhos amigos. Não se move por um código de moral e ética de religiosidade meritória e sim por livre, confiante e deleitável graça. Sabe-se amigo de Deus não pelo lugar que frequenta, crenças que defende, mas pela harmonia interna e externa que experiencia.

7. Adquira liberdade

Proclame sua independência em relação ao domínio de sentimentos menores tais como ódio, ressentimento, mágoa, raiva, ciúme, inveja, desejo de vingança. Aqui também faz sentido o grito de "Independência ou Morte", pois se não nos libertarmos das sombras, dos "demônios interiores", seremos sempre uma colônia do império das trevas. Conquiste a liberdade perdoando sempre, livrando-se das perturbações que a amargura é capaz de gerar. Nas estações de parada, no final de cada dia, não permita que o sol se ponha sobre sua ira.

Um bom viajante tem alma nômade, se encanta com os cenários, mas sem apego; sabe que está de passagem, tão somente.

8. Comemore as conquistas

Não espere grandes feitos para comemorar, até porque a grandeza de uma conquista depende do coração que sente e da forma como é vista. Fique atento aos detalhes, seja um garimpeiro de sabedoria e vá juntando o "ouro" existente em cada momento e acontecimento. E lembre-se: há ouro também na lama. Treine seus olhos para enxergar motivos de celebração sempre, adestre-os para que o ajudem a enxergar a Luz mesmo em meio às trevas e sejam agradáveis companheiros de viagem.

9. Viva sob a única Lei

Seja um viajante de posse do passaporte universal, carimbado com o Amor. Tal carimbo lhe dará acesso facilitado a lindos lugares visitados por poucos ainda. A Lei do Amor é o visto que lhe permite ser bem recebido em todas as dimensões e regiões do planeta e do universo. Refiro-me ao amor incondicional, pois se não for incondicional também não é amor. Não esqueça o Amor; sem ele a viagem perde a Graça.

10. Mantenha limpo o coração

Limpe o coração, ele é o escritório da alma. Livre-se das tralhas guardadas nas gavetas dos pensamentos e dos sentimentos, torne seu espaço interno arejado e o mais clean possível. Livre-se dos arquivos mortos, dos quadros sombrios pendurados na parede da memória. Esvazie a lixeira onde estão depositados os ressentimentos.

Senhoras e Senhores, aqui quem vos fala é o "Capitão da Nave Mãe"... Tenham todos uma boa viagem!